Pollo con rajas en crema de Chile poblano

Pollo con rajas en crema de Chile poblano y espagueti con crema.

Pollo con rajas en crema de Chile poblano

Ingredientes:

Pollo:

• ·         8 piezas de pollo.
• ·         1 kilo de chile poblano.(asado y pelado)
• ·         1lata le leche evaporada. (clavel).
• ·         1/4 de crema alpura.
• ·         Una lata grande de elote.

Para el espagueti:

Solo puse a cocer una bolsa de pasta con dos pimientas gordas, una hojita de laurel, un cubito de sazonador de pollo y sal. Ya cosido se escurre y se le agrega la sal y crema.}

Procedimiento:

Poner a coser el pollo con un pedazo de cebolla y sal una vez cosido reservar. Cortar los chiles poblanos en rajas y una cebolla en medias lunas. En una cacerola poner aceite ya que este caliente freír la cebolla cuando este transparente añadir las rajas, Revolver bien y agregar el pollo. En la licuadora poner 3 o 4 chiles poblanos  La clavel, la crema, cebolla y ajo y licuar. Agregar lo que se mezcló al pollo añadir los elotes y sazonar con un cubito de sazonador de pollo y sal. (agregar caldo si queda muy espeso) dejar hervir por unos minutos rectificar la sal y listo.

Espero les guste.!!!!

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